Os apreciadores da carne de cordeiro que já a consideram cara demais, especialmente neste momento de entressafra, devem se preparem para pagar mais caro ainda nos próximos meses.
Acontece que o Uruguai, que é o maior fornecedor de carne de cordeiro para o Brasil, com cerca de 5 mil toneladas semestrais, firmou contrato de exportação com Canadá, Estados Unidos e México. Segundo a Farm Point Ovinos e Caprinos, em 2009, importamos 2,9 mil toneladas, queda de 16% comparado ao ano anterior. No primeiro semestre desse ano, a redução chegou a 40,57%, totalizando 1,7 mil toneladas. O fato seria bom para os criadores se a remuneração paga pelo quilo da carne produzida no Brasil atingisse os mesmos parâmetros da importada. Em isto não acontecendo, o País voltará a importar da longínqua Nova Zelândia, pois o mercado consumidor continua aquecido.
Fonte: www.conexaorural.com.br
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